péntek, október 31, 2008

Nagyon gyors pizza


Még sosem próbáltam a TanteFanny pizzatésztáját, de mivel sok jót olvastam róla, hát én is vettem egyet. Nem csalódtam benne. Csak ki kell csomagolni és rápakolni amiket szeretünk.
Megkentem passzírozott paradicsommal (Mutti), amibe oreganót és bazsalikomot szórtam.
Tettem rá felszeletelt gombát, sonkát, paradicsomot, valamint reszelt sajtot.
Betoltam a sütőbe és 12 perc alatt kész volt.
Tényleg nagyon finom lett.

csütörtök, október 30, 2008

A legújabb teáim


A legújabb két szerzeményem, bár a narancsos ajándék lesz, de mivel már kóstoltam ebből a típusból a zöld dobozos earl grey-t, ezt is bátran ajánlom.
Ajándéknak kitűnő, ráadásul 4- féléből is válogathatunk (a Cora-ban sikerült megvennem).
Érdemes beszerezni, mert eddig nemigen volt itthon kapható és igazi szálas tea van benne.

A másik tea a Hópelyhek tánca névre hallgat és csodás.
Rumos, narancsos, igazi téli, karácsonyi tea.
Egy kis mézzel, vagy anélkül, nálam tuti befutó lett!



péntek, október 17, 2008

Kakaós cukkinis süti


Még a nyáron kinéztem ezt a sütit KicsiVú-nál, most pedig megsütöttem.
Köszönet érte, nagyon finom lett, másnapra még inkább!
Kávé, tea mellé kifejezetten ajánlott!
Annyit változtattam csak, hogy egy marék aszalt áfonyát (pici langyos vízbe beáztattam) is szórtam bele.

A recept pedig itt található.

szerda, október 15, 2008

Gombapaprikás


Hozzávalók:

2 nagy fej hagyma, apróra vágva
1 kg gomba, összevágva
2 db paradicsom, kis kockákra vágva
1-2 db paprika, kis kockákra vágva
só, pirospaprika, olaj, tejföl

Olajon (libazsíron még finomabb :) a 2 nagy fej hagymát üvegesre fonnyasztom, majd beleteszem a felvágott paradicsomokat, paprikákat.
Mindet nagyon puhára párolom.
Utána beleteszem a felvágott gombákat és együtt párolom mindet, amíg a gomba meg nem puhul. Mikor megpuhult, sózom és megszórom kb. 1 1/2 - 2 tk. pirospaprikával.
Esetleg ha sok lett a leve, leveszem a fedőt és hagyom a felesleget elpárologni.
A végén olyan 3 nagy evőkanál tejföllel besűrítem az egészet.

Most nokedlit készítettem hozzá, de tésztával is nagyon finom!

kedd, október 14, 2008

Rakott csirke


Hozzávalók:

1 kg burgonya
60 dkg csirkemell
2,5 - 3 dl tejföl
3 dl főzőtejszín
ízlés szerint reszelt sajt
só, bors
vaj a tepsi kikenéséhez
Provence-i fűszerkeverék


A burgonyákat meghámozom, megmosom és felszeletelem.
Egy tepsit kivajazok, a burgonyákat belehalmozom.
A csirkemell szeleteket megmosom, kiklopfolom, sózom, befűszerezem.
A befűszerezett hússzeleteket ráhelyezem a burgonyákra.
A tejfölt kikeverem a tejszínnel és rálocsolom az egészre.
A tepsit fóliával letakarom és kb. 1 órára beteszem a 200 fokos sütőbe.
A végén megszórom jó sok reszelt sajttal és aranysárgára pirítom.

(A fűszerezéssel vigyázzunk, ne vigyük túlzásba).

Jó étvágyat!

Forrás: Mindmegette

hétfő, október 13, 2008

Vitamindús napindító


Kell hozzá egy fél szelet teljes kiőrlésű bagett, néhány szelet brie, 1 füge, vaj, csíra (nálam most fitt csíra).
Azon kívül, hogy finom, nagyon vitamindús is ez a reggeli.
Érdemes kipróbálni.
A csírák jótékony hatásait most nem fejteném ki, bővebben itt lehet tájékozódni.

Könnyű ebéd


Hozzávalók:

kb. 60 dkg csirkemellfilé csíkokra vágva
25 dkg gomba, felvágva
1 fej hagyma, apróra vágva
2 közepes paradicsom, felvágva
3 szál sárgarépa megpucolva, karikákra vágva
1 csg. zöldségkeverék (most Findus mexicana)
olaj

bors
bazsalikom, 2 ág kakukkfű


Szeretjük ezeket az egyszerű, zöldséges, könnyű serpenyős ételeket.
Ráadásul nagyon hamar el is készül.

A karikákra vágott sárgarépákat kevés vízben egy kis vajjal megpároltam.
A csíkokra vágott húsra pici olajat öntettem, megszórtam bazsalikommal, sóztam, borsoztam és állni hagytam.
A felvágott hagymát olajon megpirítottam, majd hozzáadtam a csíkokra vágott és befűszerezett húst (ki milyen fűszert szeret...lehet bazsalikom, kakukkfű...bármi), majd a paradicsomot.
Amikor már majdnem puha volt, hozzáadtam a gombákat, utána pedig a megpárolt répakarikákat. Dobtam rájuk 2 pici ág kakukkfüvet.
Mivel a fagyasztott zöldségkeveréknek nem kell sok idő, így azt a legvégén szórtam a serpenyőbe.
Nagyon hamar megpuhult minden és már ehettünk is.

Jó étvágyat!