Bólyi túrós / Szórós - túrós / Lusta asszony rétese...ki hogy ismeri

Ezeken a neveken fut ez a sütike, legalábbis én ezeket ismerem.

Nagyon régen, a netről mentettem le a receptet, azóta többször megsütöttem, nagyon szeretjük.

Érdemes kipróbálni, mert egy hihetetlenül könnyed, és nagyon finom kis desszert lesz belőle, csak úgy eteti magát :))

Érdemes meggyet, vagy már gyümölcsöt is szórni rá, nekem most csak mazsolám volt itthon, így azzal hintettem meg, de gyümölccsel még finomabb.

Hozzávalók:

- 15 dkg sima liszt

- 15 dkg rétesliszt

- 20 dkg cukor (most porcukor)

- 1 cs. sütőpor

- 3 db tojás

- 3 dl tej

- vaníliás cukor

- citromhéj

- 50 dkg túró 

- jó maréknyi mazsola

- 10 dkg puha vaj

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

A lisztbe belekeverjük a sütőport és a cukrot.

A túrót alaposan összekeverjük a citromhéjjal, vaníliás cukorral és a mazsolával.

A tojásokat beleütjük a tejbe, adunk hozzá vaníliás cukrot is, és villával elkeverjük.

Kivajazott tepsibe (most a nagy inox tepsimet használtam) beleszórjuk a lisztes keverék felét, megrázzuk, hogy egyenletesen terüljön el.

A liszt tetején elosztjuk a túrót, megszórjuk amivel akarjuk (mazsola, gyümölcs).

A lisztes keverék másik felét a túróra szórjuk.

Ráöntjük a tejes keveréket úgy, hogy mindenhova jusson (hústűvel meg is szoktam szúrkálni, így elég jól eloszlik és mindenhova kerül a folyadékból).

A vajat kis darabokban rátesszük a tetejére, és betoljuk a sütőbe.

Kb. pirulásig kell sütni, amikor már szép színe van a sütinek és szilárd is, akkor jó.

Amint kicsit kihűlt lehet szeletelni és betolni a szánkba :)))

Vigyázat, nagyon kapós ;-)